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Devorando Chengdu (una vegetariana en China)

En este blog hay varios post dedicados a la gastronomía china, pero (hasta ahora) ninguno a la comida china vegetariana. Es lógico: la primera vez que viajé a este país comía “de todo”, y no fue hasta un par de meses después cuando adopté una dieta estrictamente vegana. O, para ser totalmente justos, vegana al 98%: […]

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Viviendo en Chengdu

Hace un tiempo que estoy calladita. Hacía tiempo que necesitaba parar. Tener una casa, un hogar; un hogar que sintiera como propio, al margen de la parada de descanso que supone para mí el hogar familiar de Cantabria en el que entre viaje y viaje paro a “repostar”. Hace tiempo que mi hogar es Sevilla. […]

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La salud en India: recomendaciones y advertencias

Como parte del “especial viajar sola a India” que estoy publicando estos días, he decidido actualizar esta entrada en la que hablo del cuidado de la salud en India; más concretamente, de todo lo que tiene que ver con la alimentación. Para ilustrar los consejos con una experiencia real, comienzo contando un suceso (mi peor experiencia en India, […]

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Desventuras de una vegetariana en Filipinas

¿Puede la alimentación enturbiar tu experiencia en un país hasta el punto de querer salir de él lo antes posible? El día antes de volar a Filipinas, mis amigos Jaac y Sara (saltaconmigo.com), me dijeron: “Sabes que allí vas a tener problemas, ¿verdad? Una amiga nuestra, vegetariana, tuvo que adelantar su salida DOS semanas, desesperada porque […]

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Menús vegetarianos a 10.000 metros de altura

Llega un día en la vida de toda persona en el que la tarea de hacer limpieza de todo el material almacenado en el teléfono móvil no se puede postergar más. El mío fue ayer, y lo que me encontré, entre otras cosas, fue un 30% de fotografías tomadas en el interior de aviones. Qué […]

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Fabes de Asturias

Asturias vegetariana, Asturias hospitalaria

Dicen que a un hombre se le conquista por el estómago. Por lo que a mí respecta, puedo decir que a una mujer… también. Me encanta comer. Disfruto de la buena cocina y descubriendo nuevas combinaciones de sabores. Prueba de ello son los numerosos post gastronómicos que a lo largo de los últimos cuatro años […]

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Mis seis imprescindibles de Montevideo (por ahora)

Ayer, mientras recorría a toda prisa las calles de Madrid para terminar con los trámites que me han retenido en esta ciudad y alejada del blog durante las últimas dos semanas, le comenté a mi compañero que mi próxima entrada iba a tratar sobre las diez cosas que hacer en Montevideo. “¿Diez cosas? ¿Qué diez […]

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