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Archivo | comida

Luang Prabang monjes

10 cosas imprescindibles que hacer en Luang Prabang

He dicho tantas veces que Luang Prabang es una de mis ciudades favoritas del sudeste asiático, el lugar donde podría establecerme por una buena temporada, que escribir un nuevo post-oda alabando sus maravillas creo que ya no tendría efecto. Hasta sería aburrido. Además, recrearse una y otra vez en su tranquilo ritmo de vida, en lo […]

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China: perro para comer

Que en China y muchos otros países del sudeste asiático se come perro no es ninguna novedad. Tuve ocasión de comprobarlo en Vietnam, cuando paseando por Hanoi di de bruces con la escalofriante imagen de un perro recién hecho, y más adelante en un restaurante de Jakarta, donde mi amigo Abhu trató de hacerme tragar […]

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Pulpo a la gallega

Pulpo a la gallega

No soy de Galicia, pero éste es el plato con el que llevaba soñando desde el pasado mes de julio. Cada uno tiene sus debilidades. El año pasado, cuando regresé de la vuelta al mundo, no veía la hora de hincar el diente a unas rabas; éste me ha dado por el pulpo a la […]

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Mi alimentación en Mongolia

Ha llegado el momento de hablar de mi alimentación en Mongolia. Publico esta entrada bien prontito, para que os de tiempo a digerirla antes de la hora de comer. Si habéis llegado tarde, dejadla para otro momento. A menos que estéis a dieta; en ese caso, os ayudará :D La impresión que me he llevado […]

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Xi’an: el barrio musulmán y la historia de la salchicha

Como adelantaba el último día, durante mi estancia en Xi’an no paró de llover. Con mala leche. Pero ni eso, ni el otro pequeño contratiempo que me ocurrió esos días, impidió que aprovechase mi tiempo en la ciudad. Me alojé en el International Youth Hostel situado frente a la Torre de la Campana. Una elección […]

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Malta: Historia a cucharadas en La Valeta

Cuando uno mira un mapa de la isla de Malta lo primero que observa es que al menos una séptima parte de su superficie la constituye terreno urbanizado. La mayoría se encuentra en su zona norte: no menos de quince municipios pegados unos a otros como si de una ciudad inmensa se tratase (en proporción […]

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Viaje a Le Tarn, Francia: Lautrec y la paloma asada

Sin tiempo para explorar Sorèze (algo que me dio bastante pena) nos dirigimos a Lautrec, un pueblo medieval situado en el corazón del Tarn, que entre sus numerosos títulos puede enorgullecerse de estar considerado la “Capital del Ajo Rosa” y uno de los “Pueblos más Bellos de Francia”. Con una población que ronda los 1800 […]

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