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Archivo | comida

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Decidiendo el menú en Penang

Dejo atrás Indonesia con un rictus de tristeza en el rostro, reflejo de esa sensación que me sobreviene siempre que me voy de un lugar con ganas de haber querido conocerlo un poco más. Son muchas cosas las que hay que ver, muchos personajes de los que me tengo que despedir cuando apenas estoy empezando […]

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Familiar e inolvidable Jakarta

El miércoles, tras un agotador viaje de 24 horas, con escala de casi 12 en el aeropuerto de Kuala Lumpur (en el que por suerte han montado una “zona FIFA”, con playstations  y seis pantallas de alta definición, donde pude dar rienda suelta a mi patriotismo animando a España), llegué a Jakarta. Para entonces, Abhu, […]

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Ñam ñam, Nepal (y despedida)

Lo bueno y lo malo de escribir un texto sobre la gastronomía de Nepal, justo después de haberle dedicado dos entradas a su prima-hermana india, es que… no hay mucho que añadir. Si bien afirmar que este país no cuenta una gastronomía propia sería poco menos que incorrecto, lo cierto es que la dieta nepalí […]

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