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Archivo | Gastronomía

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Devorando Chengdu (una vegetariana en China)

En este blog hay varios post dedicados a la gastronomía china, pero (hasta ahora) ninguno a la comida china vegetariana. Es lógico: la primera vez que viajé a este país comía “de todo”, y no fue hasta un par de meses después cuando adopté una dieta estrictamente vegana. O, para ser totalmente justos, vegana al 98%: […]

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Desventuras de una vegetariana en Filipinas

¿Puede la alimentación enturbiar tu experiencia en un país hasta el punto de querer salir de él lo antes posible? El día antes de volar a Filipinas, mis amigos Jaac y Sara (saltaconmigo.com), me dijeron: “Sabes que allí vas a tener problemas, ¿verdad? Una amiga nuestra, vegetariana, tuvo que adelantar su salida DOS semanas, desesperada porque […]

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Menús vegetarianos a 10.000 metros de altura

Llega un día en la vida de toda persona en el que la tarea de hacer limpieza de todo el material almacenado en el teléfono móvil no se puede postergar más. El mío fue ayer, y lo que me encontré, entre otras cosas, fue un 30% de fotografías tomadas en el interior de aviones. Qué […]

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Fabes de Asturias

Asturias vegetariana, Asturias hospitalaria

Dicen que a un hombre se le conquista por el estómago. Por lo que a mí respecta, puedo decir que a una mujer… también. Me encanta comer. Disfruto de la buena cocina y descubriendo nuevas combinaciones de sabores. Prueba de ello son los numerosos post gastronómicos que a lo largo de los últimos cuatro años […]

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Luang Prabang monjes

10 cosas imprescindibles que hacer en Luang Prabang

He dicho tantas veces que Luang Prabang es una de mis ciudades favoritas del sudeste asiático, el lugar donde podría establecerme por una buena temporada, que escribir un nuevo post-oda alabando sus maravillas creo que ya no tendría efecto. Hasta sería aburrido. Además, recrearse una y otra vez en su tranquilo ritmo de vida, en lo […]

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